Харчо рецепт с свининой рисом и картошкой

Рецепт супа харчо с картошкой и рисом: этапы и компоненты

Чистый кусок свинины залить водой, поставить на плиту. Дождаться, когда начнет кипеть, слить этот бульон и снова наполнить посуду с мясом прохладной водой. После закипания варить около полутора часов на среднем огне. За это время подготовить остальные ингредиенты. Лук порезать кубиками, обжарить на масле.

Когда он начнет зарумяниваться, всыпать кукурузную муку. Порезать корень петрушки мелкими кубиками, подробить орехи. Чеснок раздавить плоской частью ножа и измельчить. Рис тщательно промыть в семи водах, чтобы удалить лишний крахмал.

Руками порвать зелень Мясо достать из бульона, нарезать на порционные куски и вернуть обратно в посуду.

Отменные рецепты супа харчо со свининой

В бульон высыпать рис. Через четверть часа всыпать в грузинский харчо измельченные орехи. Теперь наступила очередь пряностей: Туда же влить сок граната, соус из слив и перемешать. Следом в харчо по-грузински идет красный перец.

Харчо с рисом, помидорами и картошкой

Подождать еще пять минут и ввести базилик, петрушку, чеснок и соль. Еще одну нотку вкуса, цвета и аромата придаст паприка. Дождаться закипания и выключить плиту. Подавать настоящий суп харчо по-грузински на стол через несколько минут, когда блюдо настоится. Рецепт харчо классический с рисом и картошкой Этот несложное даже для новичка блюдо высоко оценят все члены семьи за воскресным обедом.

Суп «Харчо» с картошкой

Он наварист и ароматен благодаря настоящим грузинским специям.