Куриная грудка с картошкой и овощами в духовке рецепт

Курица, запеченная под овощами и сыром: Чтобы ваша семья собралась за вкусным обедом, нужно сделать блюдо, которое всех объединит за столом, куриная грудка, запеченная с овощами, — именно такое угощение. Оно, без сомнения, понравится всем, а его готовка не отнимет у вас много времени, но в итоге получится ни с чем не сравнимое и очень вкусное яство.

Вам нужно знать всего лишь несколько простых правил, и тогда ваш выбор будет стопроцентно правильным. Лучше всего покупать куриную грудку на кости. Так мясо не будет заветренным, даже если пробудет какое-то время в холодильнике у вас дома. При готовке мясо будет сочным и не пересушится в духовке. Перед запеканием нужно снять шкуру, а затем срезать острым ножом филе.

Филе курицы нужно выбирать тщательно.

Определить его свежесть можно по запаху: Если же, наоборот, мясу присущий резкий кислый запах — сразу откажитесь от покупки. Также не нужно покупать филе, если оно вообще не имеет никаких ароматов, вполне возможно, что продукт был обработан химией. Если вы хотите приобрести куриную грудку на рынке, то, скорее всего, вам придется купить целую домашнюю курицу.

В таком случае выбирайте взрослую, но молодую особь, чтобы грудка была большой. Осмотрите курицу — на ней не должно быть пятен и резких цветовых переходов.

Если вы хотите купить замороженное или охлажденное филе курицы, обязательно покупайте его в индивидуальной упаковке. В этом случае больше вероятности, что продукт будет свежим и качественным.

Внимательно изучите дату производства и срок годности. Когда на упаковке осталось несколько дней до окончания срока — лучше отказаться от покупки. Не важно, в каком варианте вы покупаете филе, обязательно обращайте внимание на цвет мяса.

Куриная грудка, запеченная с овощами

Качественному продукту присущий слегка розоватый или же бежевый цвет зависит от возраста курицы. Если же филе белого или серого цвета — перед вами точно несвежий продукт. Рецепт запеченной куриной грудки с овощами должен присутствовать в поваренной книге каждой хозяйки или хозяина.

Чтобы приготовить вкусное мясо курицы в домашних условиях, необходимо запекать его вместе с овощами. Само по себе куриное филе суховато, а в компании с сочными плодами приготовленное блюдо будет намного вкуснее и ароматнее. Запеченные овощи с филе курицы в фольге Ингредиенты.