Малина с красной смородиной на зиму заготовки рецепты лучшие

Желе-ассорти из смородины и малины. Заготовки

На дно бутыли насыпьте зрелую малину и залейте её водкой.

Заготовки из малины на зиму

Горло бутыли заткните ватным тампоном. Поставьте в прохладное место на 3-4 недели. Приготовьте сироп из сахара и воды, вскипятите, остудите и влейте в бутыль с малиной. Размешайте, профильтруйте и разлейте по бутылкам. Чем дольше такой ликёр стоит, тем вкуснее становится. Сушёная малина Для сушки возьмите плотные, слегка недозревшие ягоды малины.

В противном случае она будет не сохнуть, а просто раскисать. Высушенные ягоды малины охладите и храните в герметически закрытых банках или коробках.

Заготовки из красной смородины на зиму

Для замораживания используйте сухие ягоды малины. Мыть ягоды не надо.

«Живое варенье» малина и красная смородина

Чтобы малина не смёрзлась комком, замораживайте её, расположив ягоды в один ряд на разделочной доске или подносе. Когда ягоды подмёрзнут, ссыпьте их в контейнеры для замораживания.

Джем из смородины и малины

Свежезамороженная малина с мёдом. Ягоды малины сложите в контейнер и залейте жидким мёдом. Затем поставьте в морозилку.

Рецепты варенья из красной смородины

От такой заготовки двойная польза: Малина, залитая мёдом, хорошо сохранит свои качества и будет очень полезной. В старину говорили, что кроме всего прочего, малина наделена к тому же и духовной силой: Вероятно, отсюда и родилась традиция угощать пришедших гостей чаем с душистым вареньем.