Настойки из облепихи в домашних условиях рецепты

Настойка из облепихи на водке или спирту

Сохранить рецепт Сохраните рецепт, в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте. Распечатать Версия рецепта для печати откроется в новом окне. Собирать ягоды облепихи непросто, но готовить из неё десерты и напитки — одно удовольствие!

Настойка из облепихи в домашних условиях

Ликеры из облепихи получаются насыщенно-янтарного цвета, обладают приятным, ярко выраженным ягодным ароматом. За алкогольную основу для рецептов ликеров из облепихи можно взять спирт или водку — в любом случае напитки получатся очень вкусными, бодрящими и согревающими. Рецепты домашних ликеров из облепихи на водке Ликер из облепихи Сварить сахарный сироп и добавить в него промытые ягоды облепихи. Смесь перелить в стеклянный сосуд и 10—12 дней выдержать на солнце или в теплом месте.

Как приготовить настойку из облепихи в домашних условиях

После чего облепиховый сироп следует процедить и смешать с водкой. Ликер из облепихи, приготовленный в домашних условиях, готов — его остается только процедить и разлить в бутылки. Два раза в день взбалтывать. Сварить сироп из сахара в 0,5 л воды если использовалась водка, то воды надо взять 250 г , остудить и добавить к смеси.

Оставить еще на неделю, взбалтывая каждый день.

Наливка из облепихи — облепиховка

Получается очень красивый и вкусный напиток. Так же можно приготовить ликер из клубники, малины и других ягод. Облепиховый ликер Взять 1 кг облепихи, истолочь и залить очищенной водкой 2 л , настоять 2—3 часа, слить все в куб и перегнать так, чтобы получить половину взятого объема 1 л перегнанного спирта. Затем насыпать в бутыль спелой облепихи 2 кг, залить полученным спиртом, закупорить и настаивать 5—6 недель. Готовность ликера определяют взбалтыванием, при этом жидкость смачивает стекло бутыли и не сразу стекает, значит, ликер готов.

Потом его аккуратно сливают и процеживают. Добавляют немного сахарного сиропа, сливают в бутыли и оставляют для отстаивания.

«Осеннее золото» – полезные и вкусные облепиховые настойки

Если при отстаивании появляется осадок, ликер осторожно сливают в другие бутыли и хранят в прохладном месте. Ликер из облепихи на водке 1 кг облепихи.