Облепиха с медом на зиму без варки рецепт

Облепиха на зиму, лучшие рецепты: Казалось бы, настоящий рекордсмен по количеству витаминов и минералов, довольно неприхотливое растение с высокой урожайностью, интересный вкус, дающий раздолье для кулинарных экспериментов.

Но несмотря на все это, облепиха на зиму по сравнению с другими ягодками у нас заготавливается редко. В основном ее плоды перетирают с сахаром или медом без варки и хранят в сыром виде в холодильнике. Также варят с облепихи на зиму и варенье, джемы, желе и конфитюры. Особой популярностью пользуется рецепт облепихового варенья-пятиминутки, которое быстро и просто готовиться в домашних условиях.

Далее вас ждет подборка самых аппетитных, полезных и быстрых рецептов из облепихи на зиму. Желе из облепихи на зиму, рецепт заготовки с фото Первое, что хочется приготовить из солнечных плодов облепихи — это джем на зиму. Существует несколько проверенных рецептов облепихового джема с сахаром. Мы предлагаем вам приготовить из облепихи на зиму вариант такого лакомства, который по своей консистенции будет напоминать желе. Такое желе из облепихи на зиму рецепт с фото далее отличается не только красивым цветом и потрясающим вкусом, но и уникальными целебными свойствами.

Облепиха без варки на зиму

Ингредиенты для рецепта заготовки желе из облепихи на зиму плоды облепихи сахар вода Внимание! Сразу отметим, что точное количество ингредиентов не указано по той простой причине, что для данного рецепта на зиму больше важны пропорции.

К примеру, сахара нужно взять в 1,5 раза больше, чем проваренных ягод. Воду также следует добавлять, выходя из количества облепихи — ее должно быть наполовину меньше чем плодов. Инструкция для рецепта заготовки желе на зиму из облепихи Итак, собранные плоды вместе с веточками заливаем водой — на 1 кг облепихи понадобится примерно пол-литра жидкости. Ставим кастрюлю на огонь и кипятим 20 минут.

Затем снимаем массу с огня и даем ей остыть буквально 10 минуток. После перетираем облепиху через сито с помощью столовой ложки. Чтобы облепиховое желе было более однородным дополнительно отжимаем уже перетертую массу через несколько слоев марли. Так мы избежим попадания в готовую заготовку мелкого сора и частичек. В чистый облепиховый сок добавляем сахарный песок, перемешиваем.

Снова ставим смесь на плиту и доводим до кипения. После варим около десяти минут, постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания нашего желе.

Проверить готово ли желе из облепихи на зиму довольно просто.

Облепиха на зиму, лучшие рецепты: с сахаром, без варки, с медом, желе

Нужно выложить каплю горячего джема на охлажденную тарелку. Если она не растекается и хорошо держит форму, то желе можно снимать с огня.

Готовое желе перекладываем в стерильные банки и закупориваем крышечками. Хранить можно и в обычном кухонном шкафчике всю зиму. Облепиха с медом на зиму без варки, рецепт вкусной заготовки с фото Как просто удвоить пользу облепихового варенья? Просто заменить в рецепте сахар на мед и тогда такая облепиха на зиму станет еще полезнее и вкуснее. Единственный момент, который стоит непременно учесть, мед следует брать исключительно натуральный.

Тогда облепиха с медом на зиму без варки станет отличным помощников в борьбе с простудными заболеваниями. Ингредиенты для рецепта заготовки облепихи на зиму с медом без варки облепиха - 1 кг натуральный мед - 750 мл Пошаговая инструкция для заготовки облепихи с медом на зиму без варки Промываем и перебираем ягоды облепихи.

Затем выкладываем их на пергаментную бумагу и оставляем до полного высыхания. Отправляем подсушенные плоды в блендер и перемалываем. Смешиваем облепиховую массу с медом.

Фасуем по стерильным банкам и закрываем полиэтиленовыми крышечками. Храним в холодном месте. Далеко не все смогут по достоинству оценить довольно необычный вкус этого тандема.