Постный суп из цветной капусты рецепты быстро и вкусно

Соль — несколько щепоток; Как сварить этот суп В кастрюлю кладем курицу, заливаем водой, слегка присаливаем и ставим на огонь. Далее курицу вынимаем, даем ей слегка остыть. Пока курица варилась, нужно было почистить, промыть и нарезать лук, морковь и картошку.

Цветную капусту сполоснуть, затем разделить на мелкие соцветия хотя, некоторые наоборот любят крупные кусочки. Чеснок либо продавливаем, либо мелко-мелко шинкуем.

Как быстро и вкусно сварить суп из цветной капусты (домашние рецепты)

Накладываем измельченные овощи в кастрюлю с куриным бульоном, добавляем гвоздику и горошковый перец. Ставим вариться до готовности картофеля с морковью. Вареную курицу делим на части, убираем кости и хрящи. Само куриное мясо можно дополнительно измельчить.

Рецепты овощного супа с цветной капустой

Как овощи сварятся, возвращаем в кастрюлю курицу, всыпаем молотый имбирь и карри. Можете заменить их любой другой любимой приправой. Доводим суп до кипения, отдельно взбиваем яйцо.

Постный суп из цветной капусты и картофеля

Теперь аккуратно тоненькой струйкой вливаем яйцо в кипящий суп, постоянно при этом помешивая. Сюда же отправляем свежую рубленую петрушку. Всё, выключаем огонь, накрываем крышкой — пусть суп минут 10 настаивается. Будет так вкусно — пальчики оближешь! Пользуясь случаем, хочу вам порекомендовать еще кое-какое блюдо из цветной капусты.

А попробуйте-ка цветную капусту в кляре! Это предельно просто и доступно, но при этом красиво и бесконечно вкусно. Диетический суп с цветной капустой и чечевицей Очень вкусный, очень питательный овощной суп на основе цветной капусты и чечевицы. Такой суп можно называть диетическим, вегетарианским, постным, а всё потому, что кроме овощей здесь ничего нет. Чечевица богата белками, поэтому суп получается достаточно сытным и полезным.

Опять же, ничего вам не мешает добавить сюда ту же куриную грудку или что-то пожирнее.

Рецепты приготовления супа пюре из цветной капусты

Красная чечевица — 1 стакан сухая крупа ; Цветная капуста — 350 г.