Рецепт пирога на кефире с луком в духовке

Растительное масло для смазывания формы Заливной пирог с зеленым луком и яйцом — рецепт Помойте перья зеленого лука. Сваренные вкрутую яйца очистите. Натрите их на мелкой терке.

Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Лук и яйца переложите в миску, посыпьте солью и перемешайте. Для вкуса можно еще добавить щепотку черного перца. Начинка для заливного пирога готова. В миске взбейте яйца. Всыпьте специи и соль. Погасите соду уксусом и влейте в тесто. Постоянно размешивая, небольшими порциями добавляйте муку. Готовое тесто для заливного пирога должно получиться жидким, как для оладий. Форму промажьте небольшим количеством подсолнечного масла.

Далее выложите начинку из зеленого лука и яиц. Залейте ее равномерно оставшимся тестом. Посыпьте сверху семенами кунжута. Форму с пирогом поставьте в горячую духовку, нагретую до 190 С. Заливной пирог с зеленым луком и яйцом выпекайте на протяжении 35-40 минут.

Так как тесто в пироге жидкое, то перед тем, как вынимать пирог из духовки, обязательно проверьте спичкой или зубочисткой, пропекся ли он изнутри.

Иногда бывает, что пирог поднялся и зарумянился, а тесто внутри, еще сырое.

Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

Поэтому советую учесть этот момент. Держите пирог в духовом шкафу, столько, сколько нужно. Готовый заливной пирог с луком достаньте, накройте полотенцем и дайте ему слегка остыть.

Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу. Кстати, остыв, пирог не теряет своих вкусовых качеств. Заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Фото Не менее быстро и просто можно приготовить и заливной пирог с луком и яйцом на кефире.