Рецепт рис с мясом в мультиварке скороварке

Рис в мультиварке

Рецепт плова из курицы в мультиварке-скороварке: Порезать курицу на крупные куски. Я всегда стараюсь срезать с курицы весь жир и кожу, так как в них ничего полезного нет, только вредный жир и сплошные калории. Плов и так получается достаточно жирным. Для примера на блюдце сложила жир, который убрала с курицы — процентов 15 от общей массы, а ведь это лишние 900 ккал на каждые 100 гр жира!

Включить мультиварку-скороварку, вручную выставить время 5 минут. Добавить подсолнечное масло и дождаться пока оно нагреется. После этого добавить мясо и обжарить его немного.

Пока крышка не закрыта, скороварка работает как плита. Добавить крупно порезанный лук. Добавить порезанную соломкой морковку.

Мясо с рисом в мультиварке

Готовить пока овощи не дадут сок. Посолить и добавить специи, обязательно добавить зиру, она придает неописуемый аромат. Перед добавлением зиру нужно потереть между ладоней. Засыпать промытый рис, аккуратно разровнять его, не перемешивая с мясом и овощами.

Сверху вдавить целую чесночную головку. Налить горячей воды, чтобы она только покрывала рис. Отсчет времени 5 минут начнется после того, как внутри кастрюли будет достигнуто нужное давление и закроется клапан. После звукового сигнала об окончании программы, дождаться, когда давление само сбросится, это занимает около 10 минут, рис как раз дойдет до готовности. Не надо спускать давление вручную!!! Открыть крышку и перемешать плов. Все получилось с первого раза!!! Сегодня у меня овощной салат с Фетаксой.

Можно подавать плов с маринованным лучком или салатиком из свежих овощей.

Плов в мультиварке-скороварке

Один раз приготовив блюдо и запомнив все настройки, вы сможете, каждый раз готовить это блюдо и оно всегда у вас будет получаться. Ну вот, например, плов.

Рис с курицей в мультиварке-скороварке

Делаешь его в казане, но каждый раз точно угадать со степенью готовности риса мне не удается. Чуть больше воды налила, немного больше на плите подержала, на пару минут позже плитку выключила — рис все время получается немного разный. В мультиварке-же результат все время одинаковый! Подобрала количество воды один раз и потом голову ломать не приходится: В общем если вы еще не купили мультиварку или мультиварку-скороварку, то не откладывайте это дело в долгий ящик — цены на мультиварки, из-за их популярности, постоянно растут.