Консервирование помидор на зиму рецепты с базиликом

Рецепты маринования помидоров с базиликом на зиму

Перец чёрный горошком — 15 шт. Перец душистый горошком — 15 шт. Укроп зонтики или сухие семена — 1-2 зонтика на 1 банку или по 0,5 ч.

Помидоры с базиликом

Соль — 6 ст. Подготовим банки для закрутки помидоров, предварительно простерилизовав их с крышками.

Помидоры с базиликом на зиму без стерилизации

Помидоры для маринования нужно помыть и дать им немного обсохнуть. В готовые баночки укладываем на дно все специи: Готовим маринад для помидоров. Заливать их будем в 2 этапа сразу рассолом. Когда рассол закипел, заливаем баночки первый раз и даём им настояться примерно по 15-20 минут. Затем рассол сливаем обратно в кастрюлю и снова кипятим.

Затем заливаем второй раз кипящим рассолом и сразу закатываем ключом. Попробуйте и вы приготовить такие пикантные помидорки с базиликом.

Помидоры с базиликом на зиму – рецепты

Думаю, их вкус вас порадует зимой, и эта закуска будет прекрасным дополнением к вкусному ужину в холодный зимний вечер. Закрученные банки с консервированными помидорами пока они горячие я накрываю пледом до полного остывания, затем убираю в шкаф. Можно, конечно опустить закрутки в погреб, если он у вас имеется. Мне в городской квартире очень удобно хранить заготовки дома.

Всегда можно в нужное время достать с полочки банку ароматных помидор. Приятного аппетита желает всем самая вкусная Записная книжка! За рецепт и фото маринованных помидоров на зиму с сухим базиликом благодарим Светлану Бурову.

Если у вас имеется опыт заготовок томатов со свежим базиликом, будем рады обсудить эту тему в комментариях ниже.

Помидоры с базиликом на зиму

Возможно, вам понравится рецепт соленых помидоров с лимонной кислотой и базиликом: