Помидоры в собственном соку по болгарии рецепт

Сначала томаты выложить в баночки. Перекрутить на мясорубку или измельчить блендером переспелые помидоры для томата. Кипятить томатный сок 15 минут, залить им наполненные помидорами банки. Двухлитровые банки стерилизовать надо полчаса, литровые — 15 минут, трехлитровые — 45 минут.

Теперь можно поочередно закатывать банки, переворачивать и выставлять под одеяло, где они и будут находиться до остывания.

Очищенные томаты в собственном соку

Помидоры в собственном соку без стерилизации Продукты: Томаты для сока режем на кусочки, кладем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем мелко порезанную зелень и варим на тихом огне при помешивании 20 минут. Немного остужаем и протираем через сито. Нам нужен только томатный сок.

Помидоры в собственном соку — 14 лучших рецептов на зиму

Помидоры накалываем зубочисткой — так при заливке они не лопнут. Раскладываем помидоры по стерилизованным банкам, кладем по 2 горошинки перца, заливаем кипятком и оставляем под крышками на 20 минут. Томатный сок повторно кипятим, добавив сахар и соль. Из банок с помидорами сливаем воду и заливаем помидоры томатным соком. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Помидоры (томаты) в собственном соку.

Помидоры в томатном соке с чесноком, хреном и болгарским перцем Ингредиенты: Приготовление В 3-х литровую банку уложите помидоры, а перезрелые — промойте, измельчите и уложите в кастрюлю, затем доведите до кипения.

Варите их, пока они не станут мягкими. После чего охладите и протрите через ситечко. Добавьте сахар и соль к получившемуся томатному пюре. Перемешайте его и доведите до кипения. После того, как сок начнёт закипать, добавьте перец, хрен и чеснок.

Получившуюся горячую массу разлейте по банкам с помидорами и начинайте стерилизовать. Банки объёмом 3 л — 20 мин, 1 л — 15 мин. Закупорьте их и переверните дном вверх, чтобы остыли. Помидоры в томатном соке с укропом и чесноком Состав рецепта: