Рецепт оладий из кабачков с манкой рецепт

Оладьи из кабачка с манкой

Кабачковые оладьи на манке

Способ приготовления Кабачки промыть и очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. У молодых плодов она нежная и очень полезная. Добавить яйцо или два в зависимости от сочности натертой массы. Посолить и поперчить по вкусу. Ее количество не принципиально. Важно, чтобы масса для кабачковых оладий не была слишком жидкой.

Оладьи из кабачков с манкой

В сковороду налить немного растительного масла и раскалить. Ложкой выложить оладьи, придавая желаемую форму. Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности, примерно по 1,5-3 минуты на каждую. Чеснок очистить и промыть. Пропустить через пресс или растолочь в ступке. Добавить немного соли и смеси перцев. Соединить чесночную массу со сметаной. Зелень укропа промыть и измельчить.

Оладьи из кабачков

Добавить в основную смесь и тщательно перемешать. Сервировать теплые кабачковые оладьи на манке с острым соусом. Охлажденные оладьи также хороши, особенно в знойные дни. Попробуйте приготовить другой вариант оладий из кабачков — с зеленью укропа и чесноком внутри.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.