Рецепт печенья на пиве в домашних условия

Печенье на пиве - простые рецепты с фото. Как быстро приготовить тесто.

Каждая хозяйка должна уметь готовить печенье, чтобы радовать близких и родных вкусными аппетитными изделиями к чаю или кофе. Существует много рецептов выпечки, одним из популярных является использование пивного теста.

Печенье – простые рецепты на пиве

Запаха алкогольного напитка не чувствуется, поэтому выпечка подойдет детям. Как приготовить печенье на пиве Начинать печь печенье из пива нужно с подбора продуктов и замешивания теста.

Печенье на пиве

Хмельной напиток в нем играет одну из главных ролей, заменяя дрожжи. Из остальных компонентов понадобятся мука, маргарин или растительное масло, сахарный песок и разрыхлитель.

Последний легко заменяется гашеной содой, однако исключать его нельзя: Статьи по теме Простое печенье на скорую руку Песочное печенье с корицей и сахаром Крем лимонный курд При желании к тесту добавляют корицу, цукаты, сухофрукты.

Если хочется получить нежное рассыпчатое печенье с пивом, в основу кладут сметану. Замесить можно слоеное, песочное или классическое нежное тесто. Выпекаются изделия в духовке при 180-200 градусах около 15-20 минут.

После запекания их хорошо обмазать глазурью, посыпать сахарной пудрой или украсить вареньем, джемом, конфитюром, сиропом. Вместо духовки можно использовать мультиварку, выбрав соответствующий режим.

Как быстро и вкусно приготовить печенье на пиве: рецепты с фото по шагам

С использованием прибора процесс длится чуть дольше, потому что нужно переворачивать печенюшки, но зато они не пригорят. В мультиварке не требуется бумага для выпечки, кроме того, изделия получатся более нежными и рассыпчатыми по сравнению с духовкой. Тесто на пиве Самым важным в процессе является тесто для выпечки. Для него все компоненты должны быть одной температуры — комнатной, поэтому заранее достаньте сливочное масло из холодильника и дождитесь его размягчения.

Некоторые рецепты предполагают использование замороженного жирного продукта — его трут на терке. Маргарин смешивается с мукой и перетирается руками до крошки, в нее вливается пиво и подсыпается мука. Тесто не должно быть липким, а представлять из себя упругую эластичную массу. При желании основу смешивают с маком, корицей, ванилином, грецкими или другими орехами. После этого ей дают немного охладиться хватит полчаса и подойти, чтобы то лучше раскатывалось.

Если готовится слоеное, то его несколько раз складывают пополам, прокатывают и каждый раз охлаждают. Готовое тесто раскатывают в пласт, из него вырезают кружочки или фигурки, выкладывают на противень и запекают. Можно сделать пышное печенье — скатать тесто в рулет, разрезать на равные кусочки и слепить шарики или рогалики. Готовятся они чуть дольше, чем плоские пивные печеньки. Рецепты Для кулинаров с разными навыками пригодится рецепт печенья на пиве в домашних условиях.

Новички могут начать с простого классического варианта — с маргарином, постепенно усложняя рецепты, включая сметану, соленые и сладкие начинки. Профессионалам хорошо попробовать приготовить слоеное или песочное печенье, традиционные язычки с начинкой из творога или джема.