Мороженое с черной смородиной в домашних условиях рецепт

ТОП-9 рецептов мороженого из ягод

Яблоки запечь в духовке: В кастрюлю налить воду 1,5 стакана и насыпать сахар. Поставить на медленный огонь и сварить сахарный сироп. Отдельно растворить крахмал в оставшемся количестве воды 0,5 стакана.

Рецепт Ягодное Семифредо - Мороженное с черной смородиной

Влить раствор крахмала в сахарный сироп и варить до загустения, постоянно помешивая. Готовый кисель остудить при комнатной температуре. Ягоды красной смородины и вишни измельчить в блендере и перетереть через сито с целью удаления мелких смородиновых косточек. Вынуть ложечкой сердцевины у запеченных яблок, очистить их от кожицы и мякоть измельчить в блендере в пюре.

Теперь соединяем все ингредиенты воедино: Смесь мороженого разливаем по формочкам или помещаем в контейнер с плотно прилегающей крышкой и отправляем в морозилку как минимум на 3 часа. Мороженое из арбуза с йогуртом — тоже ягодное Список продуктов: Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером до однородной массы.

Рецепт мороженого из смородины в домашних условия

Переливаем смесь в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа. Однако необходимо каждые 30 минут доставать мороженое и хорошо перемешивать, разрушая ледяную структуру, поскольку арбуз — ягода сочная. Ароматное клубничное мороженое Вкус у этого мороженого просто восхитителен!

Необходимый для приготовления десерта набор ингредиентов для 4-х обильных порций: Пошаговый план приготовления этого невероятно вкусного десерта: Спелые ягоды свежей клубники или земляники промыть и перебрать.

Больные и повреждённые ягоды выкинуть. Отобранную свежую клубнику протереть через сито. Сложить в две миски, разделив клубничное пюре на равные части. В первую миску с клубничным пюре добавить белую сахарную пудру.

Мороженое из черной смородины. Пошаговый рецепт с фото

Смешать и взбивать блендером на самой высокой мощности и скорости, на какую только способен прибор, несколько минут не более 3-х. Во вторую миску с клубничным пюре добавить жирных сливок и натуральный йогурт. Интенсивно перемешивая обычной ложкой, приготовить из этих продуктов крем-смесь однородной консистенции, без единого комочка.

Подготовленные миски-креманки или стаканчики заполнить подготовленными смесями. Наполнять ёмкость следует до верха. Подготовленные порции клубничного мороженого убрать на полку холодильника, предварительно прикрыв фольгой или плёнкой пищевой.

Домашнее мороженое с черной смородиной

Через три часа мороженое можно кушать. Домашнее клубничное мороженое может сохраняться в холодильном шкафу не более трёх суток после его приготовления. За это время оно не только не испортится, а станет гораздо вкуснее.

Домашнее клубничное мороженое может получиться очень нежным, если взбивать блендером ягоды после некоторого охлаждения или свежезамороженными. По этому рецепту можно готовить мороженое с любым ягодным наполнением.

Мороженое из чёрной смородины спелая чёрная смородина — 1 стакан, сахар-песок — 6 столовых ложек, йогурт натуральный без добавок — 150 г, сливки — 200 г. Промытые ягоды смородины перетереть через сито с целью удаления мелких косточек. Смородиновое пюре разделить на 2 части: Смесь смородины со сливками нужно тщательно взбить до воздушной консистенции. Теперь нужно выложить мороженое слоями, чередуя смесь смородины со сливками и смородину с йогуртом. Ёмкость плотно укупорить крышкой и отправить в морозилку на 4-5 часов.

Такой десерт не понравиться не может! Продуктовый набор для этого вида мороженого: Свежие ягоды вишни перебрать, промыть и вытащить все косточки. Вишню вместе с выделившемся соком собрать в миску. Перетереть вишню в пюре, используя миксер или блендер. Содержимое сырых свежих куриных яиц поделить на желтки и белки. Желтки сложить в миску, а белки в баночку и убрать их в холодильный шкаф для дальнейшего использования.

В небольшой кастрюльку-ковшик налить сливки. Поставить ковшик со сливками на средний огонь и закипятить. Взбивать эту смесь блендером, пока она не загустеет. Не переставая взбивать сладкую желтковую смесь блендером, постепенно подливать в неё немного подстывшие сливки. Перемешанную массу переложить в ковшик, где находились сливки и вернуть на средний огонь на пять минут. Остудить, сняв с огня. Не переставая мешать, проваривать сливочно-желтковую массу несколько минут не более 5-ти.

Закипеть сливочно-желтковая сладкая масса не должна. В подготовленную сладкую сливочно-желтковую массу добавить вишнёвое пюре и тщательно вымесить. Переложить полученную вкусность в ёмкость-миску, в комплекте с которой идет плотно прилегающая крышка. Герметично укупорить и убрать в морозильник на 4 часа.

Каждые полчаса мороженое перемешивать, вынимая его из морозильника и убирая его туда вновь. Этот вид ягодного мороженого может сохраняться более 2-х месяцев.

Ягодное мороженое из малины и ежевики Список продуктов: