Рецепт бараньих ребрышек с медом и соевым соусом

Соевый соус — 1 ст. Для начала нужно подготовить ребрышки, их нужно промыть, а после разрезать на отдельные порционные части каждое ребрышко отдельно. После перекладываем в глубокую чашку. Ребрышки считаются достаточно жирным продуктом, если рассматривать калорийность отдельных частей туши.

Теперь приготовим соус, в котором будем мариновать ребрышки. Чеснок также очищаем и рубим мелко, можно пропустить через пресс чеснокодавку. Затем добавляем соевый соус, уксус, сок половины лимона, горчицу, соль и два вида молотого перца. Слить ананасовый сок из банки с консервированными ананасами и добавить его в соус. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить к ним консервированные ананасы.

Если у вас ананасы в шайбах, нарежем их мелко, и отправим в соус. Снова все тщательно перемешиваем. Лук репчатый очищаем и нарезаем кубиками или перьями, отправляем его в общую чашку. Плотно закрываем емкость с ребрами и оставляем мариноваться часа на 4.

Ребрышки в медовом соусе

Разогреваем глубокую сковородку и наливаем растительное масло 3 ст. Теперь можно выкладывать маринованные свиные ребрышки в растопленный сахар. Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне до полуготовности.

Доливаем соус, в котором мариновались ребра, убавляем огонь до минимума и тушим ребра до полной готовности, накрыв сковородку крышкой. Такое блюдо азиатской кухни прекрасно будет сочетаться с отварным рисом, готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.

Свиные ребрышки достаем из кисло — сладкого маринада с ананасами и отправляем в чашу мультиварки. Обжариваем их до полуготовности при открытой крышке. Перемешиваем осторожно, чтобы ребра своим сколом не поцарапали поверхность мультиварочной чаши. Затем к ребрышкам добавляем кусочки ананаса и маринад со специями, в котором они мариновались.

Бараньи ребра томленые в гранатово-винном соусе

Подаем ребрышки в кисло-сладком соусе горячими с кусочками тушеных ананасов, большим количеством зелени или салатом из свежих овощей. Запеченные бараньи ребрышки Также необычайно вкусным и пикантным получится блюдо из бараньих ребрышек с кисло-сладким соусом.

Важно, при выборе бараньих ребрышек вам нужно отдать предпочтение молодому барашку, мясо которого не имеет слишком выраженного специфического запаха и при этом быстро готовится. Для того чтобы приготовить бараньи ребрышки в кисло-сладком соусе вам потребуются следующие ингредиенты: Бараньи ребрышки — 4 — 6 штук, Помидоры спелые — 4 штуки, Репчатый лук крупный — 2 штуки, Соевый соус — 1,5 ст. Правильное приготовление бараньих ребрышек в кисло-сладком соусе Для начала подготовим ребра, для этого их нужно промыть и после обсушивания нарезать на порционные куски.

Затем натираем каждое ребрышко смесью из соли, черного молотого перца и смеси прованских трав. Оставляем мариноваться минут на 30 — 40.

Запеченные бараньи ребрышки с медом

Репчатый лук нужно очистить и промыть, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить винный уксус и соевый соус. Теперь подошла очередь джема из красной смородины, добавляем его к обжаренному луку и тщательно перемешиваем.

Вкусные бараньи ребрышки в духовке

Промаринованные ребра выкладываем на противень, который смазали предварительно растительным маслом. Помидоры нужно помыть и разрезать на две части, раскладываем их между ребрами.

Ребрышки в кисло-сладком соусе

Отправляем противень в духовку минут на 20 — 25. В это время нужно следить за мясом и периодически поливать его соком, который выделится в процессе приготовления. Вместо духовки можно приготовить запеченные бараньи ребрышки на гриле. Готовые ребрышки выкладываем на тарелку, также не забываем про запеченные помидоры и поливаем все кисло-сладким соусом. Вот так легко и просто у себя дома вы сможете приготовить деликатесные блюда, которые подают в дорогих ресторанах!

Приятного вам аппетита желает Анюта и сайт Записная книжка рецептов!