Рецепт варенья из слив и черноплодной рябины

Главная Лечебное варенье из черноплодной рябины Варенье из черноплодной рябины или, если быть совсем уж точными варенье из аронии - это не только сладкое угощение к чаю, это прежде всего лечебный продукт, который употребляется для профилактики и лечения повышенного давления, ожирения, проблем свертываемости крови, заболеваний щитовидной железы, очищения организма от шлаков и свободных радикалов, повышения иммунитета и т.

Поэтому обязательно готовим на зиму варенье из черноплодки, причем лучше варить его с добавлением сливы. Присутствие сливы смягчает не только вкус варенья, но и воздействие самой аронии, поэтому это варенье могут кушать все без исключения.

Итак, рассказываю рецепт варенья из черноплодной рябины. Именно спелые, а не только почерневшие.

Лечебное варенье из черноплодной рябины

Кстати, потрясающий состав витаминов и микроэлементов арония приобретает не раньше, чем через месяц-полтора после почернения ягод.

Поэтому со сбором черноплодки не спешим, даем ей время вызреть. Чтобы проверить аронию на спелось, берем одну ягодку, слегка сдавливаем ее. Должен появиться сок насыщенного темного цвета. Обычно у спелых ягод плодоножки уже подсушенные.

Варенье из черноплодной рябины со сливами

Ягоды черноплодной рябины отделяем от плодоножек, моем, просушиваем от воды. Сливы моем, удаляем косточки. Аронию и сливы пропускаем через мясорубку. Фруктово-ягодную смесь сразу помещаем в эмалированную миску. Ставим миску на плиту, варим варенье на медленном огне 10—15 минут с момента закипания.

Рецепт варенья из черноплодной рябины со сливами

Дольше варить не рекомендуется, чтобы сохранить все полезные свойства аронии. Горячее варенье из черноплодки раскладываем по стерильным банкам , закрываем стерильными крышками и закатываем. Баночки переворачиваем крышками вниз, оставляем остывать. Храним варенье при комнатной температуре темное прохладное место вдали от нагревательных приборов. Также советую приготовить на зиму варенье из черноплодной рябины и яблок , а также потрясающую по своим лечебным и вкусовым качествам настойку из черноплодки проверенный семейный рецепт, делаем из года в год.

Эти блюда стоит попробовать.

Варенье из черноплодной рябины со сливой