Рецепт запеканки с картошкой и грибами в мультиварке

Как приготовить овощную запеканку Первое, что нужно сделать, молодую картошку хорошенько помыть и нарезать вместе с кожурой колечками, толщиной 0,3-0,5 мм.

Репчатый лук очищаем от верхних шкурок и, тоже, нарезаем колечками, примерно одинаковыми по толщине с картофельными. У помидорки острием ножа сначала вырезаем сердцевину, а затем, нарезаем его тонкими пластинками. Вымытые шампиньоны, как и остальные овощи, нарезаем пластиночками. Запеканку будем формировать укладывая овощи в смазанную маслом чашу мультиварки. Первым слоем укладываем картошку, стараясь, нарезанные кружочки уложить плотно друг к другу.

Сверху слой немного подсаливаем. На картофель укладываем грибной слой, так, что бы картошка была полностью покрыта грибами. На грибы выдавливаем из пакета небольшое количество майонеза. Следующий слой будет луковый. Разобранные на сегменты колечки лука выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Лука в запеканку много добавлять не нужно, хотя, конечно, это дело вкуса.

Вкусная овощная запеканка с грибами и картофелем в мультиварке

Далее, выкладываем томаты, солим их и сверху и рисуем на них майонезную сетку. Овощи продолжайте чередовать в выше описанной последовательности, пока ингредиенты для запеканки не закончатся. Какой слой получится последним, совершенно не важно.

Запеканки с грибами в мультиварке

У меня завершающий слой картофельный, у Вас может быть другой, на вкусе овощной запеканки это не отразится. На последний слой овощей выдавливаем майонез. Осталось твердый сыр натереть на мелкую терку и щедро посыпать им запеканку сверху за десять минут до окончания программы. После выпечки запеканку нужно оставить в мультиварке еще на полчаса. От этого наше овощное блюдо станет еще более вкусным.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Затем силиконовой лопаткой разрезаем запеканку на четыре части, извлекаем из мультиварки с помощью той же силиконовой лопатки.

Для этого, просто поддеваем кусочки снизу и достаем. Верхняя аппетитная сырная корочка делает овощную запеканку с грибами немного похожей на пиццу на вид, да и на вкус тоже. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.