Суп гороховый без замачивания гороха в мультиварке рецепты

"Быстрый" горох

Как быстро сварить гороховый суп без замачивания? Вкусный, насыщенный, ароматный гороховый суп — это очень полезно. Горох — источник растительного белка и множества полезных микроэлементов. Одна проблема — варится он обычно небыстро, поэтому его заранее чаще всего на ночь замачивают. Но такой способ нравится не всем, а потому часто задают вопрос, как варить гороховый суп без замачивания гороха.

Вариант первый — горошек зеленый Чтобы сварить гороховый суп без замачивания, можно использовать замороженный горошек — сегодня его легко найти в супермаркетах. Приготовление Моем мясо, складываем в кастрюлю и варим при самом медленном кипении бульон, снимая пену по мере появления. Курицу оставляем на 45 минут, свинину отвариваем чуть больше часа, телятину — не меньше полутора. Масло прогреваем и пассеруем лук и морковку до приятного чуть коричневатого оттенка.

Добавляем в суп все вместе — пассеровку, картошку и горох. Его можно не размораживать. Ждем четверть часа, солим. Когда суп настоится под крышкой, наливаем его в мисочки и посыпаем шинкованной зеленью. Сметана тоже не помешает. Суп из сухого гороха Допустим, мороженого горошка нет. Расскажем, как быстро сварить гороховый суп из сухого гороха без замачивания.

Приготовление Для начала горох высыпаем на стол и перебираем. Удаляем поврежденные и порченные горошины, пересыпаем в миску и начинаем мыть. Мыть горох надо в холодной воде, проще всего всыпать его в сито, сито поставить в миску и оставить воду минут на 10. Либо, если воды жалко, заливаем, хорошо взбалтываем, сливаем.

Как быстро сварить гороховый суп без замачивания?

Чистый горох перекладываем в кастрюлю. Наливаем примерно половину воды и добавляем соду.

Гороховый суп без замачивания

Вода должна только слегка покрывать горошек. Вода выкипит довольно быстро — минут за 5, так что от плиты не отходим.

Во времена царя Гороха (Как быстро сварить горох для супа)

Когда воды почти не останется, доливаем треть оставшейся воды. Выкипает — доливаем, пока вода не закончится. Если посчитать в общей сложности, сколько варить гороховый суп без замачивания, получится минут 20.

Дальше добавляем любые ингредиенты по вкусу: Получается вкусно и быстро. Теперь вы знаете, как приготовить гороховый суп без замачивания гороха, также можно сварить его в мультиварке - это тоже не очень долго, но время варки будет зависеть от конкретной модели.