Куриные ножки рецепт с овощами в рукаве в духовке

Куриные ножки с овощами в рукаве

Разморозьте куриные ножки и нарезанную мускатную тыкву, если берете свежий овощ, то покрошите его кубиками или соломкой.

Морковь и картофель почистите от шкурки, затем промойте под краном, мелко порежьте веточки укропа. Для запекания потребуется специальный рукав или пакет, предназначенный для приготовления блюд в духовке. Ножки тщательно промойте водой, положите на дно глубокой тарелки, я взяла домашнюю курицу. Можете брать бедра, крылышки или филе, они тоже подойдут для данного рецепта.

Куриные голени с овощами, запеченные в рукаве

Мясо присыпьте поваренной или морской солью и приправой для шашлыка, либо используйте специи на свое усмотрение, хорошо перемешайте руками. Вылейте нежирный кефир и сметану, по желанию можно добавлять только один из предложенных кисломолочных продуктов, размешайте. Насыпьте укроп, добавьте небольшое количество лимонного сока. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, обязательно сполосните, затем покрошите головки полукольцами, а зубцы маленькими дольками.

Высыпьте подготовленные овощи в основную массу, добавьте несколько зерен черного перца для аромата, хорошо перемешайте. Теперь ножки необходимо поставить для маринования в холодильник на 45-60 мин.

Морковь можно измельчать как на крупной терке, так и порезать тонкими кружочками с помощью острого ножа. Тыква у меня из морозильной камеры, поэтому я опустила ее заранее на 4 мин.

Запеченные куриные ножки в рукаве с овощами

Добавьте в основную массу морковь с тыквой, ее можете также заменять кабачком, размешайте. Очищенные клубни нарежьте продолговатыми дольками на разделочной доске, либо просто разделите на 4 половинки. Перед тем, как ставить блюдо в духовку, смешайте картофель с общей массой.

На данном этапе можно добавлять различные овощи, например, помидор, баклажан или цветную капусту, только ее предварительно отварите, чтобы она не была жесткой.

Куриные ножки в рукаве в духовке - вкусные рецепты блюда для праздника и не только!

Разверните рукав, высыпьте в него основную смесь продуктов вместе с маринадом, закрепите края с помощью специальных завязок, лишнюю часть отрежьте ножницами. Можно не смешивать овощи с мясом, а запекать слоями, по желанию используйте фольгу. К столу куриные ножки можно подавать в теплом виде вместе с гарниром, посыпьте сверху укропом, либо украсьте отдельными веточками, получается полноценный обед или ужин.

Можете дополнить основное блюдо салатом или закуской из свежих овощей или зелени. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.