Курица с кабачком тушеная в сметане рецепт

Курица тушеная с кабачками и помидорами Вкусная тушеная курица с кабачками! Очень нежные куриные кусочки с вкуснейшими кабачками.

Хороши и горячими, и остывшими, когда куриный сок застывает в желе и обволакивает овощи. Из чего приготовить Куриные бедрышки — 4 штуки или 2 окорочка; Лук репчатый — 1 головка; Кабачок обычный или цуккини — 1 среднего размера или 2 небольших; Помидор — 2 штуки; Специи, если есть: Дно кастрюли полить небольшим количеством масла, выложить туда курицу, залить стаканом воды.

Тушить на небольшом огне под слегка приоткрытой крышкой. Если вода сильно выкипит, долить еще немного. Через час добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами, тушить еще 10 минут; Кабачки нарезать крупными кубиками если кабачок взрослый — предварительно удалить сердцевинку с семечками , чуть мельче нарезать кубиками помидор.

Кабачки с курицей в сметанном соусе

Засыпать овощи к курице и тушить 10-15 минут до легкого смягчения кабачков. В конце — досолить по вкусу. Простая и вкусная еда! Особенности приготовления и вкус Овощное рагу с курицей — очень вкусное, сытное и нежное блюдо. Чем дольше тушится курица, тем мягче и деликатнее становится ее мясо. И чем короче срок приготовления кабачков, тем лучше они сохраняют форму и сочный, свежий вкус.

Тушеные кабачки с курицей. Пошаговый рецепт с фото

Если у вас есть сладкий перец, можете нарезать его кубиками, размером с помидорные и добавить к тушеному куриному мясу одновременно с кабачками. Так тоже получится очень вкусно. Любители острого могут поперчить курочку.

Это блюдо из курицы с кабачками можно подавать как самостоятельное или соединить с гарниром из картофельного пюре. Ну, или с макаронами или рисом.

Кабачки тушеные с курицей и сметаной

Если вы избегаете жирного и жареного, можно не использовать масло при тушении курицы, а потушить ее с пряностями и овощами в обычной воде. Куриные окорочка и так богаты соками и жирком, при тушении он выделится в соус, который щедро пропитает и кабачки, и лук, и томаты. Тушеная курочка с кабачками — очень вкусная и простая еда.