Простой рецепт бисквита в мультиварке на сметане

Время приготовления - 1 ч 30 мин Бисквит на кефире в мультиварке: Перемешайте и оставьте минут на десять. Вместо кефира можно взять простоквашу, йогурт без добавок или ряженку. Ничего страшного, если кефир полежал в холодильнике несколько дней. Чем кислее, тем лучше результат.

Шоколадный бисквит на сметане в мультиварке

В отдельную емкость добавьте сахарный песок, вбейте куриные яйца. Возьмите кухонный миксер и взбейте до пышной консистенции. Яичная масса должна увеличиться в объеме и стать светлее.

Приготовление сметанного бисквита в духовке и мультиварке

К кефиру добавьте яичную массу и хорошо перемешайте. Отдельно просейте пшеничную муку. Возьмите ложку и подсыпайте небольшими порциями к тесту. В данном шаге не используйте миксер.

Вооружитесь лопаткой и аккуратно вмешивайте муку в тесто. Тщательно перемешайте лопаткой, чтобы масло равномерно распределилось по всему тесту. Чашу мультиварки смажьте тонким слоем подсолнечного масла.

По желанию дно формы можно застелить пергаментом. Тесто перелейте в чашу. Немного остудите бисквит в чаше.

Бисквит в мультиварке

Потом извлеките, остудите до комнатной температуры и, по желанию, присыпьте сахарной пудрой. Нарежьте порционно и подайте к сладкому столу. Бисквит пышный на кефире в мультиварке готов.