Рецепт кекса с творогом в силиконовой форме пошагово

Печенье раскрошить до мелкой крошки и смешать с мягким сливочным маслом. Полученную массу разделить на 4 силиконовые формочки в зависимости от их размера и выложить плотным слоем на дно. Творог с сахаром смешать в блендере или очень хорошо растереть в миске. Масса должна быть без комочков, однородной.

Творожные кексы в силиконовых формочках

Добавить к творогу яйцо, а потом йогурт и муку. Очень хорошо все перемешать. Выкладывать порционно полученную массу в формочки на песочное донышко.

Творожные кексы в формочках

Разогреть духовку до 220С. В большую огнеупорную емкость налить воду и поставить в нее наполненные силиконовые формы.

Вкусные творожные кексы с грушей томленой в специях

Вода должна доходить почти до середины содержимого форм. Поставить запекать на 30 минут. Готовые кексы вынимать из формочек только после полного остывания. Удалить косточки из вишни, положить ягоды в дуршлаг.

Можно немного помешать их ложкой и слегка отжать. Лишний сок нам не нужен. Вишню выкладывать на верх готовых кексов, посыпать сахарной пудрой. Творожные кексы с банановым кремом Ингредиенты и технология приготовления даны выше в пошаговом рецепте творожного кекса с фотографиями. Его можно использовать в качестве основы и для творожно-банановых маффинов. А вот над кремом придется немножко потрудиться. Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером до тех пор, пока она не станет однородной и густой.

Если вместо сметаны у вас сливки с высоким процентом жирности, прекращайте взбивать их сразу же, как только они станут густыми.

Домашние творожные кексики

В противном случае можете получить масло и сыворотку по отдельности. Впрочем, и со сметаной тоже может случиться такая напасть. Бананы чистим, крупно ломаем и кладем в блендер. Делаем из них однородное воздушное пюре. Быстро, пока не потемнело, смешиваем банановое пюре с взбитой сметаной. Разрезаем готовые кексы, вынимаем чайной ложечкой немного мякоти из серединки такая вкуснятина не пропадет!

Творожный десерт в разъемной силиконовой форме Ингредиенты: