Рецепт малосольных огурцов с минеральной водой быстрого приготовления

Быстрые малосольные огурцы на минералке

Малосольные огурцы в кастрюле на минеральной газированной воде Как замалосолить огурцы на минеральной воде с газом Сделать это очень просто. Рецепт ни чем не отличается от классической засолки холодной водой.

Просто замените ее на газировку и разницу почувствуете при дегустации. Выбирать дорогие сорта воды не стоит.

Малосольные огурцы на минеральной воде (рецепты огурцов на воде с газом)

Подойдет любая сильногазированная минералка. Ингредиентов для данного рецепта мы возьмем минимальное количество, что сократит время подготовки, но ни в коем случае, не скажется плохо на вкусе закуски. По желанию, вы можете добавить к составу любимых трав и специй. Но и без них вы не прогадаете. Ведь не во все сезоны можно найти качественную зелень, коренья и листики. Первым делом, нужно подготовить огурцы.

Малосольные огурчики в минеральной воде

Если мелких или средних размеров на вооружении нет и вам приходится использовать крупные плоды, то нарежьте их на несколько частей. Так они быстрее просолятся. У каждого огурчика отрезать кончики, примерно на пару сантиметров с каждой стороны. Это так же нужно для того, чтобы огурец скорее насытился и подружился с маринадом. Чеснок можно не очищать от кожуры. Просто помните ножом их до трещин прямо неочищенными.

Малосольные огурцы на минеральной воде

Укроп нужно нарезать на стебли и зелень. То есть один пучок режьте на 2 части — нижнюю и верхнюю. Кориандр подавите в ступке. Превращать его в муку не нужно. Необходимо лишь добиться раскола семян. В таком виде они максимально насытят своим ароматом рассол. В банку, на дно выложить одну половину заготовленных ингредиентов для маринада — чеснок и укропчик.

Сюда же положить его шляпку. Сверху плотно разложить свежие огурчики. Сильно приминать их не нужно, ведь они могут лопнуть. А это в наши планы не входит. Сверху раскидайте остаток чесночка и укропа. Теперь приступим к замешиванию рассола. В газировке растворить соль, сахар и подсыпать кориандр. Все тщательно размешать, до максимального растворения крупинок.

По желанию, сахар можно не добавлять. Однако, он даст пикантную сладость огурчикам. Залить рассольчиком наши огурчики. Накройте обычной крышкой и оставьте на столе на пару часов. Затем баночки нужно убрать в холодильник на 6-8 часов, исходя из размера ваших огурчиков. Итак, заготовив засолку с вечера, утром вы уже можете радостно дегустировать ее в компании с близкими людьми.

Когда день начинается вкусно, то и пройдет он на ура! Пошаговый рецепт быстрого приготовления огурцов на минералке Отличные быстрые малосолы получаются всего за несколько минут.

Малосольные огурцы с минералкой

Килограмм плотных и ровных огурчиков среднего размера; 2 небольших пучка укропа;.