Рецепт печенья из бананов яиц и муки

Способ приготовления Первым делом, нужно подготовить изюм. Подойдет темный или светлый сорт безкосточковый. Промойте в проточной воде и залейте кипятком на 10-15 минут. За это время изюм набухнет и станет мягким. После указанного времени, слейте воду и обсушите бумажными салфетками. Совет Если вы планируете приготовление этого печенья заранее, можно замочить изюм накануне и использовать для этого любой натуральный сок или крепкий чай, например, с баргамотом.

Вкус печенья будет еще интереснее! Можно использовать ликер или ром для замачивания. При запекании алкоголь улетучится, а вкус будет ароматнее. Банан понадобится крупный и спелый.

Очистите его и измельчите на терке. Можно размять вилкой или пробыть погружным блендером. К измельченному банану вбейте куриное яйцо. Вооружитесь венчиком или ложкой и хорошенько размешайте до получения однородной консистенции. Добавьте творог любой жирности, можно и обезжиренный. Тщательно протрите с банановой массой. На данном шаге можно воспользоваться погружным блендером, если хотите получить более однородную консистенцию. Его количество можно регулировать на свое усмотрение.

Если использовать хлопья быстрого приготовления, тесто не нужно оставлять для набухания. Получается довольно густая масса. Для более однородной текстуры печенья их можно измельчить в кофемолке или блендере-измельчителе даже до муки! Вмешайте его в тесто. Попробуйте массу на вкус. Возможно, вам захочется еще добавить меда для большей сладости.

Домашнее печенье из банана овсяных хлопьев: ПП рецепт без сахара

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень для запекания. Застелите его пергаментной бумагой.

Столовой ложкой наберите небольшую порцию теста и влажными руками сформируйте небольшую лепешку. Совет Для более аккуратной и быстрой формовки возьмите широкое неглубокое блюдо и налейте в него немного воды.

Смачивать ладони будет гораздо удобнее! Уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте до румяного цвета с двух сторон, примерно 20-25 минут.

Время запекания зависит от мощности духовки. Остудите и зовите всех пробу снимать! Приятного чаепития, вкусного и полезного печенья!

Выпечка из банана и овсяных хлопьев просто обязывает к кулинарному творчеству! Светлана Кравчук Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.