Рецепты салатов на праздничный стол с печенью трески

Салат «аппетитный» с печенью трески на праздничный стол

В качественном продукте, помимо печени и натурального жира, должны быть только соль, перец и лавровый лист. Рис лучше взять пропаренный: Крупу переберите, промойте холодной водой 2—3 раза. Залейте рис стаканом кипятка и поставьте вариться. Первые 7 минут после закипания готовьте его на сильном огне.

Салат из консервированной печени трески и риса: пошаговый рецепт

Потом блюдо подсолите и еще четверть часа томите крупу под закрытой крышкой. После выключения огня дайте каше 20 минут настояться. Крышку с кастрюли не снимайте. В салат рис добавляют холодным. Как готовить салат из печени трески с рисом: Из банки с рыбой слейте масло. Печень разомните вилкой, смешайте с рисом.

Рецепты салатов с печенью трески

Очищенные яйца крупно натрите в отдельную посуду. Так же поступите с огурцами. Чтобы получить заправку, смешайте йогурт с лимонным соком, горчицей и маслом из-под трески.

Блюда из печени трески

По желанию смесь посолите и поперчите. Подавать салат следует в креманках. На дно бокала выложите печеночно-рисовую массу, смешанную с заправкой. Следующим слоем будут тертые яйца, потом огурцы. Аккуратно полейте салат оставшейся заправкой и посыпьте рубленой зеленью.

Салаты из печени трески: топ 10 вкусных рецепта салата с печенью трески

Столь эффектное, хоть и простое в исполнении блюдо, не стыдно поставить на праздничный стол. Подойдет оно и для романтического ужина.

Салаты с печенью трески

По достоинству оценить вкус салатика позволит белое полусухое вино и ржаные хлебцы. Если вы захотите придать блюду пикантность, замените свежие огурцы маринованными. Еще один вариант разнообразить салат — положить в него консервированный горошек или кукурузу, тертую вареную морковь. Здесь будет уместен и лук — красный или зеленый. Можно поэкспериментировать с заправкой, например, добавить в блюдо майонез. Тресковая печень — полезный, легкоусвояемый белковый субпродукт.

В ней содержатся незаменимые аминокислоты: В печени рыбы много фолиевой кислоты, фосфора, кальция, калия, витаминов D, С, А. Итак, салат с тресковой печенью и рисом — легкое, но в то же время сытное блюдо. Ключевые ингредиенты хорошо сочетаются с яйцами, овощами, зеленью, заправками на основе йогурта, сметаны, растительного масла.