Запекать картошку в духовке с сыром и чесноком рецепты

Как приготовить картофель с чесноком в духовке?

Как запечь картофель с плавленным сыром в духовке: Картофель промыть, если необходимо, то срезать кожуру. У молодого картофеля кожица тонкая, поэтому чистить клубни не надо.

Нарезать картофель на 8 долек. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, посыпать солью и перемешать. На картофель выложить ложкой весь сливочный сыр, посыпать рубленной петрушкой и базиликом и кунжутом.

За 10 минут до готовности, открыть фольгу и запекать до золотистой корочки.

Картошка, запеченная в духовке с сыром. Пошаговый рецепт с фото

Горячий картофель переложить на тарелку и подать на стол. Картофельные дольки с чесноком и сыром Если вам поднадоели обычные гарниры и хочется порадовать своих домашних чем-то новеньким, попробуйте приготовить картошку с сыром и чесноком в духовке. Это всегда аппетитный обед или ужин, а также пикантная горячая закуска. Картофель тщательно промываем под проточной водой, если он молодой — кожуру можно оставить, если нет, тогда очищаем.

Затем перекладываем его на разделочную доску и острым ножом нарезаем красивыми дольками. Выкладываем картошку в глубокую миску, заливаем полностью водой и оставляем на 10 минут. После чего сливаем воду, а дольки насухо вытираем салфетками или бумажными кухонными полотенцами. Разогреваем духовку до 230 градусов. Противень для запекания застилаем фольгой, тщательно смазываем 2 ст. Затем сбрызгиваем их оставшимся растительным маслом и посыпаем по вкусу солью с черным перцем.

Закрываем картофель сверху фольгой. Теперь устанавливаем противень в духовку и запекаем картофель 7-10 минут.

Картофель, запеченный в духовке с сыром

После чего убираем фольгу и запекаем картофель еще 20 минут до полной готовности. Через 10-12 минут запекания, картофельные дольки можно перевернуть на другую сторону. Пока картофель запекается, приготовим чесночную заправку. В небольшую кастрюлю выкладываем сливочное масло и ставим на плиту на маленький огонь. Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем через специальную чесночницу в кастрюлю с маслом. Если чесночницы нет, тогда очень мелко измельчаем зубчики ножом на разделочной доске.

Как только масло растает, увеличиваем температуру и доводим его до кипения. Варим чеснок до появления аромата.

Запеченный картофель с сыром и чесноком

Зелень промываем под проточной водой и мелко шинкуем на разделочной доске. Противень достаем и равномерно поливаем картофельные дольки чесночной заправкой.

Посыпаем зеленью и тертым сыром, убираем противень с картофелем обратно в духовку на 2-3 минуты. Картофель запеченный в духовке с сыром и чесноком готов. Вас заинтересуют наши рецепты: