Фрикаделька с макаронами рецепт в томатном соусе

Спагетти по-американски

Ставим на газ воду в кастрюле, под макароны. Добавляем соль, а когда жидкость закипит, то и макароны. Варим их столько времени, сколько производитель указал на упаковке. Не забывайте помешивать, чтобы макароны не слиплись.

Паста с фрикадельками в сливочно-томатном соусе

Когда сварятся, откиньте на дуршлаг и промойте. Оставьте их на некоторое время в покое, пока стекает лишняя вода. Отмываем овощи от загрязнений. Лук-репку очищаем и измельчаем кубиками. Морковь чистим ножом для овощей от кожуры и натираем на терке.

В фарш разбиваем куриное яйцо и всыпаем панировочных сухарей.

Паста с томатной пастой

После чего замешиваем и руками, смоченными в воде, формируем фрикадельки. На сковороде в подсолнечном масле обжариваем луковые кубики и морковь.

Фрикадельки закидываем в сковороду к овощам и 10-15 минут жарим. На среднем огне без крышки. Вываливаем макароны к фрикаделькам и морковно-луковой поджарке. Прогреваем 5-8 минут, помешивая. Можно уже накрыть сковороду крышкой. Подавайте с зелёным луком, укропом и присыпьте сыром твёрдых сортов, натертым на мелкой терке. Макароны с фрикадельками из мяса. Ещё один вариант приготовления блюда, на тот случай, когда есть кусок мяса, из которого мы будем готовить фарш.

На помощь должны прийти рецепты фарша для котлет или импровизация. Свинина, говядина или курица не важно. Порядок действий будет один и тот же. Охлажденное мясо промойте проточной водой, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Блендер с измельчителем тоже подойдёт. Переложите мясо в миску добавьте куриное яйцо, соль и чёрный перец.

Сытно и аппетитно: тефтели в томатном соусе

Немного манной крупы, панировочных сухарей или размоченную корку хлеба. Обжарьте в масле сливочном или подсолнечном на сковороде до румяности, минут 10 на среднем огне. Или в разогретой духовке. Переходим к основному блюду: Отварите вермишель или другие макаронные изделия до готовности. Обычно это занимает 10 минут в кипящей подсоленной воде.

Рецепт фрикадельки в томатном соусе (polpette al sugo), пошагово, с фото

Уточнить время можно на пачке. После чего промойте, используя дуршлаг. Очищаем овощи от кожуры, шелухи и загрязнений. В сковороде обжаривайте лук и морковку, порезанные соломкой.

Соединяем овощи, фрикадельки и макароны. Прогреваем минут 8-10 на малом или среднем огне. Подаем к обеденному столу, украсив свежей зеленью. Макароны по-флотски с фрикадельками в томатном соусе.

Не менее вкусный вариант рецепта.