Каша из тыквы и пшена рецепт в духовке

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Тыква Пшено Молоко коровье Пошаговый рецепт с фото Каши — замечательное блюдо на завтрак: Приготовленная в духовке пшенная каша с тыквой - всем хороша. Единственный недостаток, что готовится она сравнительно долго, как для буднего дня. К сожалению, многие из нас утром не имеют достаточно времени, чтобы выделить час-полтора на готовку. Так что в будние дни приготовление каши из тыквы и пшена в духовке можно перенести на ужин, ну, а в выходной побаловать себя любимой кашей с утра. Каши с тыквой необыкновенно полезны.

Ярко-оранжевый овощ довольно сладкий, так что тот, кого тревожит лишняя калорийность, может вполне обойтись без сахара.

Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)

Остальным же можно добавить сахара, минимальное количество. Тыквенные каши хороши тем, что приготовить их можно с добавлением другой крупы. Недавно я готовила рисовую кашу с тыквой , ну, а сегодня расскажу, как приготовить пшенную кашу с тыквой в духовке. Для приготовления нам понадобится не целая тыква, а только кусочек.

Срежем с кусочков тыквы тонкий слой кожицы. Пшенную крупу проверим на примеси, промоем несколько раз, затем зальем кипятком и выдержим в кипятке 2-3 минуты. Считается, что пшенная крупа может горчить, а эта нехитрая процедура обезопасит нас от этого. Мякоть тыквы нарежем на кусочки или же натрем на терке. Сложим в ту форму, в которой будем готовить кашу в духовке.

Пшенная каша с тыквой в духовке

Готовить кашу таким образом можно в глиняных горшочках порционных и крупных , керамической посуде, в посуде из огнеупорного стекла. Всыплем промытое и ошпаренное пшено. Зальем кашу молоком или же молоком пополам с водой. На этом этапе добавим и сахар если вы его добавляете. Все содержимое должно не доходить до краев формы или горшочка сантиметра на 2. Лучше всего, если ваша форма или горшочек - с крышкой. У меня крышки у формы нет, я закрою содержимое фольгой. При запекании содержимое кастрюли может вырываться наружу, поэтому форму можно поставить на противень или в большую сковороду.

Такую форму, как у меня, рекомендуется ставить в холодную духовку, иначе она может треснуть. Температура в духовке не должна подниматься выше 220 градусов.

Это тоже предусмотрено в правилах эксплуатации. Время запекания — примерно 1 час. Кусочки тыквы станут настолько мягкими, что при перемешивании будут превращаться в пюре, и каша примет однородную консистенцию. Приготовленная в духовке пшенная каша с тыквой удалась! Подавать ее нужно с маслом, при желании можно добавить мед и сухофрукты. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Каша с тыквой и пшеном (в духовке)