Паштет печеночный из говяжьей печени со сливочным маслом рецепт

Масло сливочное Печень говяжья Пошаговый рецепт с фото Этот на первый взгляд простой паштет хозяйки часто готовят абсолютно по-разному. Те, кто любят пожирнее — добавляют шпик, обжаривают печень, морковь и лук на растительном масле.

Паштет из говяжьей печени домашний

Я предпочитаю более диетический вариант и не подвергаю печень и морковь предварительной обжарке. Вам понадобится печень говяжья, морковь, лук, масло сливочное и немного растительного масла. Лук очистите и порежьте крупными полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле. Морковь почистите и порежьте крупными кружочками. Печень помойте, очистите от плёнок и порежьте крупными кусочками.

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом

На дно кастрюли положите морковь, затем печень и накройте сверху луком. Налейте немного горячей воды или бульона в кастрюлю и тушите под крышкой на слабом огне до готовности моркови.

Остывшую печень вместе с морковью, луком и размягченным сливочным маслом взбейте в комбайне или блендере. Посолите паштет и еще раз взбейте. Готовый паштет при подаче можно украсить размягченным сливочным маслом и зеленью.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Irina Serdyuk автор рецепта У меня двое деток.

Домашний паштет из говяжьей печени

В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки.

Печеночный паштет со сливочным маслом

Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик Рейтинг: