Рецепт пиццы на кефире с сухими дрожжами

Кажется, блюдо до жути простое, но его любят бешеной любовью и взрослые, и малыши.

Тесто для пиццы на кефире — нежное и мягкое

Сегодня мы рекомендуем вам прочитать, изучить и запомнить для себя четыре рецепта теста для пиццы, которые готовятся на основе кефира. Этот молочный продукт однозначно сделает тесто нежнее, мягче, а оттого оно будет и вкуснее. Будьте готовы записать рецепт без дрожжей, с дрожжами на опаре, с дрожжами и с маргарином. Все рецепты просты и состоят всего из нескольких компонентов. Она может состоять из одного компонента — к примеру, сыр несколько видов. Но может состоять и из десяти, да даже пятнадцати наименований.

Мы не будем готовить пиццу с начинкой, лишь тесто.

Но, тем не менее, посоветуем вам, чем же можно оригинально укрыть эту вкусную красавицу. В классических вариантах можно брать ветчину, сыр и ананас. Или же сыр, томаты и базилик. Часто укрывают сыром, моцареллой и пепперони популярная пицца Пепперони. Но чтобы выделиться из этого списка, мы предлагаем вам: Начинок можно придумать море, а еще и целый океан. Тут нужно, чтобы хорошо работала фантазия.

Кулинары часто совмещают, казалось бы, вовсе несовместимые ингредиенты. В итоге же все-таки получаются шедевры, которые набирают популярность во всем мире.

Пицца на кефире с дрожжами

Что нужно знать для приготовления Предлагаем вам с головой окунуться в наши советы, чтобы точно их запомнить и обязательно применить на практике: Не готовьте много соуса, так как на пиццу средних размеров чащ всего уходит не более трех столовых ложек; Консистенция соуса должна быть как крем, а не как сметана.

Часто бывает, что новые торговые марки делают некачественный продукт, работать с которым невозможно; Конечно, дрожжи, которые упакованы, могут проявить свою активность и через годы. Но все же срок годности для кого-то указан, верно?

Срок хранения дрожжей — 30 суток; Чем лучше мука, тем пышнее получится тесто после выпечки. Идеально — мука высшего сорта; Не стоит использовать холодный кефир с дрожжами. Его температура замедлит работу дрожжей.

Помните, что они любят тепло; Рекомендуется использовать все продукты одной температуры. Для этого просто предварительно нужно достать все из холодильника. Исключение — если в рецепте указано, что тот или иной продукт нужно нагреть или, наоборот, использовать холодным; Если в доме не оказалось кефира, его можно заменить кислым молоком. Зная все секреты хорошей, правильной и вкусной пиццы, считайте, что у вас все козыри.

Рецепты теста для пиццы

Можно приступать и к самим рецептам. Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире Ингредиенты.