Рецепт свинины запеченной в фольге с картошкой

Свинина, запеченная в фольге с грибами и картофелем

Берем мою любимую свиную шейку, натираем ее целиком солью и перцем.

Свинина в духовке с картошкой

Отставляем на полчаса пропитываться лучше в теплом месте. Смешиваем хреновину я покупаю готовую в магазине, но можно сделать и самим: Я каждый раз пробую, поэтому выкладываю все по порядку. Не солим, не перчим.

Поливаем этим соусом мясо, третью часть оставляем на потом.

Мясо с картошкой в фольге в духовке

Мясо должно быть покрыто полностью, буквально купаться в соусе. Пусть еще постоит с полчаса, промаринуется: В противень выкладываем фольгу так, чтобы ее хватило завернуть кусок свинины целиком: Вот как это должно выглядеть: Отправляем противень со свининой в духовку на час. Через это время мясо должно быть уже почти готово: Делаем на нем поперечные надрезы и вставляем в них кольца репчатого лука и помидора: Сверху все заливаем оставшимся соусом: И отправляем назад в духовку еще на полчаса.

А вот теперь пришла очередь картошки. Ее разрезаем на половинки и выкладываем вокруг мяса, чуть-чуть подсаливаем и поливаем соусом, стекшим с мяса. Сверху все присыпаем сыром, натертым на крупной терке.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Вот в таком виде мясо с картошкой будут томиться в духовке еще полчаса: Картошке этого времени должно хватить, но все же рекомендую прежде, чем выключать духовку, ее попробовать сорта картофеля бывают разные, некоторым не хватает времени пропечься, тогда продлите время еще минут на десять. Но у нас все готово вовремя.

Свинина с картошкой в духовке: рецепты с фото

Эх, и вкусно получилось, честное слово! Я себя не хвалю, просто констатирую факт. Это потому, что я готовила с душой и для любимых людей!

Так здорово, когда есть, для кого готовить с душой! Ну, вы меня понимаете.

Свинина в духовке, запеченная в фольге

Еще рецепты со свининой, запеченной в духовке: