Рецепт жареный рис с креветками и овощами рецепт

Жареный рис по-тайски

Сушеная зелень кинзы — 1 ч. Варено-мороженные креветки — 200-250 г Чеснок — 1 зубчик Пошаговое приготовление жареного риса с креветками и сладким перцем, рецепт с фото: С перца срежьте хвостик, вычистите семена и удалите перегородки. Плод помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите от шелухи и мелко накрошите. На сковороду налейте растительное масло, нагрейте и положите чеснок.

Обжарьте его 2 минуты и выкиньте со сковороды. Он необходим, чтобы ароматизировать масло.

Жареный рис с креветками и сладким перцем

После этого отправьте в сковороду нарезанный перец и на среднем огне обжарьте до легкой прозрачности. Рис помойте под проточной водой, насыпьте в сковороду к перцу и перемешайте. Обжаривайте продукты периодически помешивая около 5-7 минут. Затем постепенно, небольшими порциями наливайте в сковороду бульон.

Готовьте рис пока не впитается весь бульон и снова его подлейте. Таким образом проделайте процедуру использовав половину бульона. Не забудьте рис посолить и поперчить. Креветки разморозьте и ополосните. Выложите их в сковороду на рис.

Залейте продукты оставшимся бульоном и приправьте специями и пряностями. Закройте сковороду крышкой и томите блюдо на медленном огне 10 минут до полной готовности риса. Затем выключите плиту и оставьте жареный рис с креветками и сладким перцем настаиваться на 10-15 минут. После чего перемешайте и сервируйте кушанье к столу. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить жареный китайский рис с креветками и сладким перцем.

Жареный рис с креветками и мидиями

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия