Вок со свининой и овощами в соусе терияки рецепт

Перед тем как приступать к рецепту, сделаю еще одно отступление. Можно сделать домашнюю широкую самостоятельно вот рецепт для лапшерезки , можно посмотреть в магазине готовую. Хорошо подойдет лапша для лагмана или что-то подобное, или даже гнезда какие-нибудь широкие. Но ни в коем случае не ролтоновская яичная! Склеится вся в ком и испортит собой все блюдо. Готовим свинину Мясо, лучше немного подмороженное, нарезаем брусочками. Луковицу разрезаем пополам, а затем шинкуем не поперек на полукольца, а вдоль на тонкие сегменты.

Белокочанную капусту режем крупно, не стесняясь, можно неровно. Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Если у вас свежий — шинкуем соломкой. У меня на фото маринованный вот по этому рецепту , подходит в блюдо идеально. Ну, и вот лапша. Это как раз таки лапша для лагмана. Ее потом просто сварите, отдельно, как обычно. Включаем огонь, ставим сковороду, наливаем масло и хорошо его разогреваем. Кладем ингредиенты в следующем порядке: Жарим его, постоянно перемешивая.

Я не умею это делать, как показывают в телике — встряхивая вок, поэтому перемешиваю двумя лопатками.

Свинина терияки

На мясо нужно 2 минуты. Далее по порядку, по одному ингредиенту.

Наливаем соус, солим, перчим, пробуем на вкус. Тушим еще 0,5 минуты. Кладем в тарелку порцию лапши и сверху порцию свинины терияки с овощами.

Свинина в соусе терияки с овощами и лапшой

Блюдо можно посыпать прокаленным на сухой сковороде кунжутом, кинзой или мелко рубленным зеленым луком. Свинину в этом рецепте можно заменить на курицу, будет точно так же вкусно.

Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: